Brownies

Bahan :

• 170 gr Dark Compound Chocolate  
• 75 gr Margarine 
• 2 butir Telur 
• 75 gr Gula Pasir 
• 75 gr Tepung Terigu 
• 1/2 sdt Baking Powder 
• Kacang Almond 
• Keju 
• Strawberry

Cara membuat :

• Lelehkan dark compound chocolate dan margarine.
• Kocok telur dan gula sampai larut.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata.
• Tambahkan coklat cair dan margarine sambil diaduk rata.
• Tuang dalam loyang brownies yang telah diolesi margarine dan dialasi kertas roti. Sisihkan.
• Panaskan kukusan dahulu, setelah mendidih baru kemudian masukkan loyang brownies, sebelum ditutup, taruh almond yang sudah diiris tipis-tipis dan disangrai dgn teflon api kecil agar nampak kecoklatan.
• Kukus 30 menit dengan api kecil.
• angkat dan keluarkan loyang, kemudian belah dengan pisau yang tajam supaya tidak hancur, angkat bagian atasnya, kemudian isi tengahnya dengan coklat beras/meses atau dark compound chocolate yang sudah diparut, lalu satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus.
• Hiasi atasnya dengan taburan keju parut dan potongan buah strawberry.
• Tunggu dingin dan siap dihidangkan.